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执着追求 成就甜美事业(娇点刘晓蓬发言材料)
发布日期:2012-03-09 21:11:49    作者:admin

尊敬的各位领导、姐妹们:

      大家好!

      今天很荣幸作为创业女性的代表,在这里和大家分享我的创业体会。娇点商贸有限公司自1998年创始至今,经历了14年的发展历程。从最初一个只有几平方米的小店,到现在年产值2000多万的连锁企业,可以说“娇点”品牌得到了社会各界的一定认可。而我,也靠着坚持与坚守,以求真、淡定、执着的态度,走过了五味杂陈的艰辛岁月。回首娇点的创业之路,如果让我总结对创业的感悟,那便是:审时转型,稳健经营,永不言弃!

审时转型,实现华丽“转身”

      1995年,我从山东大学威海分校韩国语专业毕业,毕业前夕恰好有个去韩国实践的机会,也就是在那个时候,我第一次看到了烘焙业在韩国的发展,并认识了我的爱人。回国后,爱人随我回到滨州,受韩国之行的启发,在渤海七路上尝试着开了一家小蛋糕店,店面只有7平米。而我回国后被分配到市直一家事业单位上班。我非常热爱那份工作,做得也很用心,只是利用业余时间到爱人的小店里来帮忙。

      进入21世纪初,人们生活水平逐渐提高,过生日吃蛋糕开始寻常起来。但当时滨州几家蛋糕店的产品质量和店面环境普遍档次较低,无法满足市民高品质的需要,和其他城市相比有很大差距。我觉得这个市场非常有潜力,于是有了辞职下海的想法。在当时,要放弃一个事业单位的工作并不容易,我的想法遭到了家人的强烈反对,也有很多朋友表示不理解。但创业的激情一旦点燃,就无法放弃!最终我决定辞掉工作,和丈夫一起创业。

      创业之初,为了节约成本,我们在离店6公里外的郊区租了两间民房做车间,每天要蹬着三轮车来回拉货送货,有时候一天要跑十几趟。蛋糕配送更是一个苦差事,特别是到了冬天,常常是在零下十几度一个人蹬着自行车,走三、四十分钟才能送完。回到店里,手脚已经冻得不听使唤了。每逢节假日店里顾客多的时候,我们常常忙的脚不沾地,很多时候一天只吃一顿饭。记忆最深刻的是过年的时候,要忙到年三十晚上6点多才关门,大年初一早上匆匆吃顿饺子后就要去店里开门营业。

      最初创业的过程中,除了辛苦,还有很多的挫折和困惑。2003年左右,有几次因为资金链几近断裂和管理出现问题,我与我爱人甚至有了放弃的打算,并开始寻找能够接手娇点的商家。但是一次偶然的机会,在听了一位营销专家的讲座之后我们改变了想法。当时那位专家讲了麦当劳的发展历程,并建议创业者根据行业的发展周期来制订创业计划,一旦认准了行业就应该坚持下去。

      在接下来的几年里,我们针对市场的发展需求,对产品进行了市场细分与定位,研发出了健康清爽的鲜果蛋糕、营养丰富的栗子蛋糕,还针对糖尿病人研发出木糖醇蛋糕。同时我们也意识到了购物环境和产品包装对顾客购买心理的影响,挤出资金对店面重新进行了装修,并重新设计了产品的外包装。通过产品优化及营销服务水平的提升,娇点在滨州烘焙市场的知名度和美誉度开始逐步提升。

稳健经营,时刻思考“下一站”

      随着滨州的蛋糕店越来越多,产品同质化问题越来越严重,原有的作坊式经营已经难以适应市场发展。为使娇点的发展眼光足够长远,我时刻思考着娇点的“下一站”。

      要发展,就必须勇于突破自己。于是我们做了几件别人不敢做的事情。

      2004年,我们毅然投资了10万元安装了信息化软件,实现了各店面与中央工厂信息的互联互通,工作和生产效率得以提高。2005年,公司顶着巨大的资金压力,大幅度提高了员工的工资和福利待遇,并聘请了专业的管理咨询公司对我们的员工进行培训,系统地学习服务礼仪与销售技巧。同时不惜重金引进技术人才,加大了产品研发的投入。2006年,我们将厂房扩大到1500平米,花费100多万元购进大型标准化生产设备,建立了标准化生产实验室,并在市区两级质监部门的帮助下,成功申请到QS标志。在选择产品原料时,我们开始选用世界顶级品牌,使产品品质得到大幅提高。2008年,我们开始外出考察和学习大城市的烘焙名店,并多次去韩国等地参观在烘焙界享有盛誉的SPC国际集团。经过考察和对本地市场的调研,娇点成功地将咖啡文化引入到烘焙业,实现了经营模式的创新。同一年,娇点对VI企业视觉识别系统进行了全面的更新,进一步提升了娇点的品牌形象。

      经过不懈的努力,娇点蛋糕的店面逐渐增多,到现在为止共有包括滨城区、博兴、邹平、无棣等区县以及青岛在内的14家直营店和加盟店。员工队伍也由最初的两个人增加到现在的153人,并优先安置下岗工人56名。

      随着公司逐步发展,我们开始设计并实施近期计划:即以新悦国际会员店为基础打造企业运营管理的新模式,以此为基础发展直营店面,在省内的中级城市发展加盟店,以取得规模连锁运营。同时公司拟在2012年申请购买或长期租用土地6000-10000平方,总投资1200万元,建设新的中央工厂,生产车间将引进一流的设备,并达到医药级卫生水平,从根本上保障食品安全,生产行销全国的美味健康食品。

回馈社会,爱心付出换来甜美事业

      一家好公司应该兼顾经济效益与社会效益,为公益事业做一些力所能及的事情。娇点在每年的中秋节都会向敬老院、福利学校等单位捐赠月饼,为老人和残疾孩子送去我们的温暖。当国家遭受严重自然灾害时,我们也会在第一时间献出爱心。

      2010年8月,我从《滨州日报》上得知了贫困女大学生兰凌凌的情况,特别是看到她“在困难面前勇于面对,想尽办法为家庭分担重担”时深受感动,于是我们为她提供了勤工助学的机会,让她通过自己的劳动挣学费。经过一个寒假的工作后,除了支付她的工资,我们还为她提供了1000元的助学金,并组织员工募集了800元的爱心款。当然,这些付出看起来可能微不足道,但是却代表了娇点为回报社会所做的努力,未来随着公司的发展,我们将会为公益事业做出更多的贡献。

      作为一名女性创业者,我真诚地希望我的创业经历能给创业路上的姐妹们带来启发。我们有性别中无法改变的弱势,也有我们得天独厚的创业优势,比如把握商机的敏锐性、待人接物的亲和力和克服困难的柔韧性等等。我相信,压不垮、折不断、弯不曲的柔韧精神会是女性创业的一道独特风景线,更会成为成功创业女性共有的内在品质。

      最后,衷心感谢市妇联给我这次抒发创业感言的机会,也感谢多年来关心、帮助娇点发展的领导和姐妹们,请大家对公司多提宝贵意见,帮助我们做得更好,让我们这份甜蜜的事业为大家带来更健康、更香甜的食品。

      谢谢大家!

 

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